لبــــــــــــــــــــــــنان العرب
أخي الزائر

أسمح لي بأن أحييك

وأرحب بك

فكم يسعدنا ويسرنا أنضمامك الى عائلتنا المتواضعة

نتمنى أن تسجل معنا

أهلا وسهلا بك

لبــــــــــــــــــــــــنان العرب
أخي الزائر

أسمح لي بأن أحييك

وأرحب بك

فكم يسعدنا ويسرنا أنضمامك الى عائلتنا المتواضعة

نتمنى أن تسجل معنا

أهلا وسهلا بك

لبــــــــــــــــــــــــنان العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء
اهلا وسهلا بكم زائرينا الكرام من كل الدول العربية نتمنى ان تشاركونا بانضمامكم الى المنتدى لكي نتبادل الاراء ونستفيد منكم وتستفيدو منا

 

 معمول العيد

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سهر الليالي
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
سهر الليالي


انثى
عدد المساهمات : 456
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 07/04/2010

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: معمول العيد   معمول العيد Emptyالجمعة 23 يوليو 2010, 22:41

معمول العيد Basmala150
معمول العيد Salam200

معمول العيد

معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

معمول العيد 1222462716
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي


معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

المعمول من أطباق الضيافة الهامـــة التقليدية التى تـقدم فـــي الأعيـــــاد ،
متميز وفريد الطعم ولابد أن يكون دسما وناعما جدا يتفتت عنـــد لمســــه
باليد ، وتتعدد أنواع المعمول حسب الحشوات المختلفة التى يحشـــى بها ،
فيمكن أن يحشى بالمكسرات ، ويمكن أن يحشى بالتمر ، فى كلتا الحالتين
يحتوي المعمول على سعرات حرارية عالية، لذلك ننصح بتنـــــاول حبــــة
أو حبتين من المعمول ولو كان لذيذ الطعم ..

معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

المقادير :

2 كوب سميد
1/2 كوب زبد
1/4 ملعقة شاي سمسم
2 ملعقة خميرة بيرة
ملعقة شاي سكر
1/2 كوب ماء دافئ

معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

الحشو:
1/2 كوب جوز مفروم ناعما
1/2 كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء زهر

معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

الطريقة:
1 / ينخل الدقيق ويوضع فى وعاء عميق ويرش عليه السمسم
2 / يوضع الزبد على النار لمدة 5 دقائق ، ثم يرش على الدقيــــق ويقلـــب
بملعقة خشبية حتى يهدأ .
3/ يفرك السمن فى الدقيق جيدا حتى يغلف حبيبات الدقيق جيـــدا
4 / توضع الخميرة فى كوب ، ويضاف لها السكر وقليل من الماء الدافــئ
حتى تذوب وتصب على الدقيق ، مع التقليب حتى يتم الحصول على عجينة
يابسة متجانسة .
5 / يغطى المقدار ويترك حوالي ساعة حتى يخمر.
6 / بعد مرور ساعة تدعك العجينة خفيفا باليد ، وترش بماء الزهر وتقطع
إلى كرات صغيرة الحجم.
7 / تجوف وتحشى بالجوز وتلم الأطراف على الحشوة ويضغط عليها حتى
تصير بيضاوية الشكل.
8 / تترك لمدة 10 دقائق ، بعدها توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35
دقيقة ، حتى تنضج ويصفر وجهها
9/ يرص المعمول فى طبق التقديم ويغلف ، لتقديمه أثناء الضيافة .

معمول العيد Alhawegraphiccomline252lk2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صقر لبنان
المنشــــــــئ
المنشــــــــئ
صقر لبنان


ذكر
عدد المساهمات : 6068
نقاط : 9220
تاريخ التسجيل : 19/04/2009

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالأربعاء 28 يوليو 2010, 05:08

كتير كتير كتير بحب المعمول

نحنا بنعمله

بجوز

وفستق

وتمر

بشكرك عالموضوع الرائع

ودي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو راشد الحربى
*****
*****
ابو راشد الحربى


ذكر
عدد المساهمات : 217
نقاط : 262
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الاوسمة : معمول العيد Moonleb-6c63420703

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالأربعاء 28 يوليو 2010, 06:01

طيب بالمرة فتحتى شهيتى للاكل بشكل غير طبيعى كنى معمولى معمول مشكورماقصرتى يدك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر الليالي
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
سهر الليالي


انثى
عدد المساهمات : 456
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 07/04/2010

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالخميس 29 يوليو 2010, 18:41

اخي صقر

صحة وعافية على ألبك

خلص ع العيد ببعتلك

خصوصا معمول اهل غزة كتتتتتتير طيب

تحيااااتي الك

سهر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمع الليل
****
****
دمع الليل


ذكر
عدد المساهمات : 133
نقاط : 133
تاريخ التسجيل : 12/05/2010
الاوسمة : معمول العيد Moonleb-6c63420703

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالإثنين 02 أغسطس 2010, 02:19

مشكورة كتير اخت سهر الليالي اكيد من تحت ايديكي لح يكون اطيب من الي مو جودين بلصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر الليالي
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
سهر الليالي


انثى
عدد المساهمات : 456
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 07/04/2010

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالخميس 05 أغسطس 2010, 00:29

اخي ابو راشد

ياريته صحة وعافية

منازل الهنا على البك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر الليالي
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
لمنتــــــدى ادم وحوا والازياء
سهر الليالي


انثى
عدد المساهمات : 456
نقاط : 735
تاريخ التسجيل : 07/04/2010

معمول العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: معمول العيد   معمول العيد Emptyالخميس 05 أغسطس 2010, 00:43

أخي دمع الليل

يسلموا كتير لمرورك

وردك الرائع

ودى واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معمول العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» العيد أقبل .. فتعال وعبر عن العيد ...
» مـــــــــكياج العيد
»  بمناسبة العيد السعيد
» اهداء للسعوديين بمناسبة العيد الوطني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لبــــــــــــــــــــــــنان العرب :: الأقسام التخصصية :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى: